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如何才能做到平衡膳食呢?

發布時間:2017-08-03 瀏覽量: 作者: 百度文庫 來源: 百度文庫
  衛生部2007年發布了《中國居民膳食指南》(2007),這個新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成,對我國居民合理膳食做出了具體的指導。一般人群膳食指南概括起來有10條基本原則:
  (1)食物多樣,谷類為主,粗細搭配;
  (2)多吃蔬菜、水果和薯類;
  (3)每天吃奶類、大豆或其制品;
  (4)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;
  (5)減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食;
  (6)食不過量,天天運動,保持健康體重;
  (7)三餐分配要合理,零食要適當;
  (8)每天足量飲水,合理選擇飲料;
  (9)如飲酒應限量;
  (10)吃新鮮衛生的食物。
  特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群則在這些基本原則的基礎上,補充制定了特定人群膳食指南。和1997年膳食指南的條目比較,新指南增加了每天足量飲水,合理選擇飲料,強調了加強身體活動、減少烹調用油和合理選擇零食等內容。
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