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我國農村居民在膳食營養方面應該注意哪些問題呢?

發布時間:2017-08-03 瀏覽量: 作者: 百度文庫 來源: 百度文庫
  食物無好壞,膳食有準則。目前科學已證實,人類必需的營養素多達40余種,這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體需要。食物各有其營養優勢,沒有好壞之分,但如何選擇食物的種類和數量來搭配膳食,卻存在著合理與否的問題。比如肥肉,其主要營養成分是脂肪,還含有膽固醇,對于能量不足或者能量需要較大的人來說,是一種很好的提供能量的食物,但對于能量過剩的人來說,是不應選擇的食物。因此作為個人,首先要學習了解有關合理膳食,平衡營養的知識,其次要學會合理地選擇食品,科學地烹飪加工食品。以滿足機體各種營養需要,避免因為飲食不當所導致的各種疾病,獲得健康。
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